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Contenido La evidencia científica es contundente: lo que comemos influye en lo que sentimos, lo que pensamos y el cómo actuamos. Pero además es durante la infancia que se establecen los hábitos alimenticios que perdurarán toda la vida. Comprendiendo que la infancia es un período que va desde los 0 a los 11 años, aproximadamente, estamos hablando de un camino largo que debemos recorrer informados. Gracias a los descubrimientos científicos de la conexión intestino-cerebro y de la microbiota intestinal hoy sabemos que una alimentación adecuada con los nutrientes necesarios es fundamental para el estado de salud física y mental de los niños y adolescentes, pero además que influye en el aprendizaje y en el desarrollo de su máximo potencial. ¿Qué voy a aprender? • Influencia de la genética y la epigenética en los hábitos alimenticios. • Relación entre alimentación y salud mental. • Qué es la microbiota Intestinal y el eje intestino-cerebro. • Cómo establecer buenos hábitos alimenticios e introducir nutrientes para el óptimo desarrollo cerebral • Guía de identificación y manejo de casos particulares. Dirigido a: Padres o adultos que compartan su vida con un niño entre 0 a 12 años. Modalidad: Curso pregrabado. Se puede ver de manera ilimitada. Duración: 2 horas divididas en videos de 3 a 8 minutos.